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Conocidos como “Los Pelines”, Mariano y Fernando nos abrieron las puertas de su explotación en Pinillos de Polendos (Segovia). Dueños de dos explotaciones y fundadores del grupo INCOVA hace 20 años, una sociedad de 10 socios aproximadamente que cuenta con fábrica de piensos, matadero y ceba unos 20.000 animales al año.

Mariano y Fernando han compartido con nosotros su recorrido en el sector del ganado vacuno: desde sus inicios con la compra de terneros en Asturias hasta el día de hoy, en la que trabajan codo a codo con sus hijos. Sin duda alguna, el relevo generacional es una de las partes más importantes en el sector de la ganadería donde la pasión y la tradición familiar destacan por delante de otros muchos factores.

Sin duda alguna, una de las entrevistas más entrañables y divertidas que hemos tenido el placer de presenciar en Con Sentido Vacuno. ¡No os lo podéis perder!