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La alimentación, el cuidado y el bienestar afectan al crecimiento de los terneros, pero el clima también. ¿Qué hacer ante situaciones climatológicas extremas como la que hemos vivido estos días? ¿Qué aspectos ambientales pueden afectar a tus terneros? Te resolvemos todas estas dudas, y te damos algunas recomendaciones para tus explotaciones.

La importancia de estar presentes en el mundo digital crece cada día más, sobre todo para sectores como el de la carne, al que todavía le queda mucho recorrido.

Ante la situación de confinamiento actual, debido a la crisis sanitaria del coronavirus, la carne de vacuno está ganando protagonismo e importancia.

A pesar de que existen tres sistemas de producción principales en la cría o engorde de vacuno de carne, la realidad es que prácticamente todas las explotaciones siguen el semi-extensivo o el intensivo.

La maduración de la carne es un proceso clave a la hora de ofrecer un producto con la mayor calidad posible.

La carne artificial parece la única alternativa para dar de comer a la población mundial en el 2050.

La carne de vacuno jamás ha estado tanto en cuestión y, a la vez, con menos motivos. Carlos Rodríguez de Raza Nostra, nos da las claves del reto futuro que tiene el sector.